Sparkling
Millésime
Champagne
Lavet i Anselme Selosses oxidative, vinmarksbesatte stil - hvor hver parcel behandles nærmest som en stillevinsdyrker ville gøre det, inden den færdiggøres som champagne. Det er kildestilen bag en hel generation af dyrkere, der i dag arbejder på samme måde.
Årgange
- 2009
Et varmt år, der gav mere moden, mere umiddelbart tilgængelig champagne end de mere stramme årgange omkring den.
- 2008
Bredt anerkendt som en af det 21. århundredes fineste champagneårgange: knivskarp syre, ægte mineralitet og den slags lagringspotentiale, der fik huse som Salon til at bygge hele myter omkring den.