Red
Coteaux Bourgognon 'Mon Poulain'
af Les Horees (Catharina Sadde)
Coteaux Bourguignons
"Mon Poulain" betyder "mit føl" - et passende navn fra en ejendom, der pløjer sine vinmarker med hest. Coteaux Bourguignons er Bourgognes bredeste, mest fleksible regionale appellation, hvilket passer perfekt til Catharina Saddes lille, biodynamiske, tilsætningsfrie produktion.
Årgange
- 2020
Endnu et varmt år, men et der undgik 2018 og 2019's lejlighedsvise overmodenhed. Fremragende fenolisk greb og lineær syre - bredt anerkendt som den bedste årgang siden 2017 til at indfange de reelle forskelle mellem terroirer.