Dominus Estate
af Dominus
Napa Valley (Yountville)
Dyrket på Napanook, en vinmark først plantet i 1836 af Yountvilles egen grundlægger - noget af det ældste sammenhængende dyrkede jord i Napa. Christian Moueix, fra familien bag Petrus, indgik partnerskab med vinmarkens ejere i 1982 efter Robert Mondavis egen anbefaling, udgav den første Dominus-årgang i 1983 og opførte et markant Herzog & de Meuron-vinhus omkring den i 1997. Bordeaux-stamtavle, anvendt tålmodigt på ægte gamle californiske vinstokke.
Årgange
- 2016
Den femte enestående Napa-årgang i træk i en stribe af exceptionelle år - bredt placeret lige efter 2013 som den fineste i årtiet, med en friskere, mere 'hydreret' frugtprofil end de varme, tørre årgange umiddelbart før den.
- 2015
En varm, tidlig årgang med lavt udbytte, der ikke desto mindre gav fremragende, koncentreret Napa Cabernet - frugtig og smagfuld, med de fine tanniner og den friskhed, der skal til for at lagre godt på trods af den lille høst.