Red
Gevrey-Chambertin 'Baraques'
af Kei Shiogai
Gevrey-Chambertin
En enkelt-parcel Gevrey-Chambertin, indkøbt af Kei Shiogais mikro-négociant-projekt, dyrket og vinificeret med samme omhu, han lægger i sine små jordlodder i Pommard og Gevrey.
Årgange
- 2022
Den største Bourgogne-årgang i tredive år, og en, der er reelt velafbalanceret: finkornede tanniner, klassisk frugt og en syrestruktur, der skulle holde godt over tid.
- 2020
Endnu et varmt år, men et der undgik 2018 og 2019's lejlighedsvise overmodenhed. Fremragende fenolisk greb og lineær syre - bredt anerkendt som den bedste årgang siden 2017 til at indfange de reelle forskelle mellem terroirer.