Maison Gautheron d'Anost

Bastien Gautheron blev oplært hos Olivier Leflaive og arbejdede ved siden af Domaine Rougeot og Domaine Comte Armand, før han i 2020 lancerede sin egen mikro-négoce, hvor han blander druer fra familiens vinstokke i Savigny-lès-Beaune med druer købt fra vindyrkere, han stoler på.

Stilen er bevidst tilbageholden: korte macerationer, rustfrit stål for at holde hvidvinene friske, og kun et let strøg af ny eg på rødvinene.