Benoit Chevallier

I 2018, i fyrrerne, tog Benoit og hans søster Éloïse familiens forpagtninger tilbage. For første gang tappede de deres egne vinstokke under deres eget navn.

Deres debutårgang, 2019, vandt prompte Bourgognes Trophée des Jeunes Talents — mod domæner med årtiers ry i ryggen.

Det er vinens svar på en useedet wildcard, der vinder Wimbledon ved sin første optræden: det omskriver ikke rekordbøgerne, men det fortæller alt om, hvem der holder ketsjeren.